Social-Media · Content Creation
Bar Europa – Instagram Neustart
Social-Media-Aufbau für eine Nürnberger Cocktailbar
Vom neuen Profil über Content-Strategie und Reels bis zur laufenden Betreuung: Für Bar Europa wurde Instagram von Grund auf neu aufgebaut und innerhalb der ersten Wochen organisch sichtbar gemacht.
Ausgangslage
Bar Europa ist eine etablierte Cocktailbar in Nürnberg. Auf den bisherigen Instagram-Account bestand jedoch kein Zugriff mehr.
Statt einen vorhandenen Kanal weiterzuführen, begann das Projekt deshalb praktisch bei null: neues Profil, neue Struktur, neue Inhalte und die Frage, wie sich die besondere Atmosphäre der Bar digital so übersetzen lässt, dass sie nicht wie ein austauschbarer Gastronomie-Feed wirkt.
Aufgabe
Einen neuen Instagram-Auftritt entwickeln, der Bar Europa als Marke erkennbar macht, bestehende und neue Gäste erreicht und gleichzeitig im laufenden Barbetrieb realistisch bespielbar bleibt.
Dabei sollte nicht einfach nur regelmäßig gepostet werden.
Profil, Bildsprache, Reels, Stories, Texte und Themen sollten zusammen einen konsistenten Social-Media-Auftritt ergeben.
Konzept
Drei Prinzipien geben dem neuen Auftritt seine Richtung:
Atmosphäre vor Produktkatalog - Nicht nur einzelne Drinks zeigen, sondern vermitteln, wie sich Bar Europa anfühlt: Licht, Bewegung, Barkultur, Menschen und Details.
Discovery + Community - Reels erreichen neue Menschen. Stories begleiten die bestehende Community näher durch den Baralltag.
Konsistenz statt Content um jeden Preis - Ein realistischer Content-Rhythmus und eine wiedererkennbare visuelle Linie statt möglichst vieler beliebiger Posts.
Umsetzung
Für den Neustart wurden Profilpositionierung und Bio neu aufgebaut, eine visuelle Content-Richtung definiert und erste Reels, Posts und Stories entwickelt und veröffentlicht.
Dazu gehören Drink-Content, Bewegung hinter der Bar, Atmosphäre, Produkte, Team- und Behind-the-Scenes-Momente sowie plattformspezifische Captions und Hooks.
Nach der Veröffentlichung wurden die Instagram Insights ausgewertet, um früh zu erkennen, welche Formate neue Menschen erreichen und welche Inhalte weiter ausgebaut werden sollten.
VORHER
Kein Zugriff auf den bisherigen Instagram-Account
Bestehender Kanal konnte nicht weitergeführt werden
Keine kontrollierbare Grundlage für die neue Content-Strategie
Neuer Auftritt musste technisch und inhaltlich neu aufgebaut werden
Chance für einen klaren Neustart statt einer Übergangslösung
Falsche Website wurde verlinkt
Vom leeren Account zum digitalen Schaufenster der Bar.
NACHHER
Klar positioniertes Profil mit Standort und Angebot
Neuer, konsistenter Feed
Reels, Stories und Feed-Posts mit unterschiedlichen Aufgaben
Eigene visuelle Richtung passend zur Atmosphäre der Bar
Website, Adresse und Kontakt direkt erreichbar
Content wird anhand echter Performance-Daten weiterentwickelt
Ergebnis
Was nach den ersten Wochen sichtbar wurde.
3.796
Aufrufe in 30 Tagen
REICHWEITE
66,2 %
der Aufrufe von Nicht-Followern
DISCOVERY
2993
Reel Aufrufe
CONTENT PERFORMANCE
PROFILAKTIVITÄT
Discovery
Neue Menschen statt nur bestehende Follower.
REELS
Bewegung bringt Reichweite.
Was zwei Wochen Konsistenz verändern können.
Der erfolgreichste Inhalt erreichte 2.098 Aufrufe, bei einem Account, der zum Zeitpunkt der Auswertung erst 67 Follower hatte.
Wachstum
Was zwei Wochen Konsistenz verändern können.
Nach zwei Wochen regelmäßiger Aktivität zeigte sich bereits eine deutliche Entwicklung des neuen Accounts.
Regelmäßiger Content sorgte bereits innerhalb der ersten beiden Wochen für deutlich mehr Sichtbarkeit. Entscheidend war dabei nicht die Menge der Inhalte, sondern ein konsistenter Rhythmus aus Reels und Stories.
Content Strategie
Nicht jeder Inhalt soll dasselbe leisten.
Die einzelnen Formate wurden bewusst unterschiedlich eingesetzt – je nachdem, ob Reichweite, Nähe oder Markenwirkung im Vordergrund steht.
01
REELS
Discovery
Bewegung, Drinks und Atmosphäre bringen Bar Europa vor neue Menschen und sorgen dafür, dass der Account außerhalb der bestehenden Followerschaft sichtbar wird.
02
STORIES
Nähe & Aktualität
Spontane Einblicke und Baralltag halten bestehende Follower näher an der Marke und geben Raum für aktuelle Momente.
03
FEED
Markenbild
Der Feed baut nach und nach einen wiedererkennbaren Auftritt auf und verbindet Drinks, Atmosphäre und Charakter der Bar.
Profilstrategie
In wenigen Sekunden verstehen, worum es geht.
Der neue Account sollte nicht nur gut aussehen. Das Profil selbst musste innerhalb weniger Sekunden vermitteln, was Bar Europa ist, wo sich die Bar befindet und was Gäste dort erwartet.
So wird aus einem Profil ein klarer digitaler Einstiegspunkt, von der ersten Entdeckung bis zum Besuch vor Ort.
Content Creation
Content, der nach Bar Europa aussieht.
Drinks, Menschen, Prozesse und Atmosphäre werden direkt vor Ort eingefangen und für Social Media aufbereitet.
Leistungsumfang
Was Salo Moon übernommen hat.
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Aus dem Journal
Mehr hinter den Zahlen.
Im Journal zeige ich ausführlicher, wie der Instagram-Neustart aufgebaut wurde, welche Inhalte funktioniert haben und was andere Gastronomiebetriebe daraus mitnehmen können.
Artikel lesen
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